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魚幹烘幹(gàn)有難度,烘幹(gàn)除濕機來攻關(guān)

魚幹烘幹有難度,烘幹(gàn)除濕機來攻關

作者:CEO 時(shí)間:2024-09-12

信息(xī)摘要:原標題:魚幹(gàn)烘幹有(yǒu)難度,烘幹除濕機來攻關魚幹烘(hōng)幹有難(nán)度(dù),烘幹(gàn)除(chú)濕機來攻關新聞資訊眾所周知,在過(guò)去由(yóu)於各方(fāng)麵技術都不發達,新(xīn)鮮的(de)魚幹(gàn)不耐儲存,運輸(shū)也很不方(fāng)便;所以,廣大的漁民會將魚製(zhì)成幹品便於保存和運輸,但是(shì)時間長了,人們發現魚(yú)幹(gàn)的一(yī)些做法要(yào)比鮮魚(yú)還要好,也更(gèng)為(wéi)美味!於是,魚(yú)幹製作就一直流傳了下來(lái)!

魚幹烘幹有難(nán)度(dù),烘幹除濕機(jī)來攻關

(魚幹烘幹(gàn)有難度,烘(hōng)幹除濕機(jī)來(lái)攻關)

  原標題:魚(yú)幹(gàn)烘幹有(yǒu)難度,烘幹(gàn)除濕機(jī)來(lái)攻關

  魚幹(gàn)烘幹有難度,烘幹除(chú)濕機來攻關新聞資訊眾所周知(zhī),在過去由(yóu)於各方麵技術都(dōu)不發達,新鮮的魚幹不耐儲存,運輸也很不方便;所以,廣大的漁民會將魚製(zhì)成幹品便於保存和運輸(shū),但是(shì)時間長了,人(rén)們發現魚幹的一些做法要比(bǐ)鮮(xiān)魚還要好(hǎo),也更為美味!於是,魚幹製作就一直流傳了下來!但是,在以前大多數(shù)采用太陽曬幹或者燒柴(chái)、燒煤的方法(fǎ)來進行魚幹幹製,但是太陽曬幹的魚品質受天氣影響很大,而且露天(tiān)晾曬容易受到蚊蟲和灰塵汙染(rǎn),魚幹的質量不穩定,難以滿足市場(chǎng)的需(xū)求。而燒柴燒(shāo)煤的方(fāng)法則不容易控製溫度,成品(pǐn)品相(xiàng)受影(yǐng)響,還(hái)會留有一股柴火味。

  而且,鮮魚的含水量都是比較大,其水分存在(zài)於魚體(tǐ)的脂肪和油脂中,脫水較慢,如采用高溫來烘幹,很容易引起蛋白質(zhì)變性,影響到口味,烘出(chū)來的(de)魚(yú)幹幹顏色偏黃。所以,魚烘幹(gàn)要求在比較低的溫度下進(jìn)行,以避免高溫(wēn)影響產品烘幹後的質(zhì)量(liàng)。鮮(xiān)魚宜采用(yòng)30-40℃相(xiàng)對低溫烘幹(gàn),烘(hōng)幹後的魚幹品質高,不破裂,色澤好(hǎo),營養元(yuán)素好(hǎo),複水性好,水發大,噪聲小,運行平穩運行費(fèi)用。

  大家平常(cháng)吃(chī)魚、蝦、蟹等河鮮或(huò)海(hǎi)鮮時,一般都會去挑鮮活的買;確(què)實,新鮮的(de)魚(yú)、蝦、蟹等(děng)河鮮或(huò)海鮮肯(kěn)定(dìng)都是比(bǐ)較好的,吃起(qǐ)來也比較鮮,營養價(jià)值也更高(gāo);但(dàn)是(shì)並不適用(yòng)於(yú)全部(bù)的(de)河鮮或海鮮,例如大家(jiā)常常(cháng)聽(tīng)說的(de)“鮑參(cān)翅肚”,也就是鮑魚、海參(cān)、魚翅、魚肚這四大(dà)名貴海鮮,全都是幹的(de)比(bǐ)較好;而且,把這(zhè)些(xiē)河鮮或海鮮製幹之後,不(bú)僅易於(yú)長時間儲存、味道更加鮮美(měi)且價格更加昂貴。還有可能有(yǒu)小夥伴們就會問了:“怎麽幹的才好呢,營養不會(huì)流失嗎”?接下來(lái),就(jiù)來和大家來說說魚幹的製幹方式!

  但(dàn)是,使用-8240G魚幹烘幹(gàn)除濕機及ZD係列升溫加熱烘幹除濕一(yī)體機則(zé)不(bú)一樣了,這是一種溫(wēn)和的(de)幹燥方式,接近自然幹(gàn)燥,但是它還(hái)有更多的優勢。隻需其將做好的魚幹置於魚幹烘幹房(fáng)內、開始升溫加(jiā)熱、蒸發魚幹內的水分(fèn),快速蒸發、被除濕機抽走1小(xiǎo)時後調至40℃左右烘3-5小時,此時魚幹顏色鮮亮、水分適度、鬆軟(ruǎn)適中,氣味香鮮即可。

  據(jù)了解,大(dà)部分魚的(de)烘幹(gàn)參數在(zài)30℃左右,同(tóng)時控製好排濕和(hé)烘幹速度不要過快,在烘幹過(guò)程中保持較(jiào)大的循環風量和風速,控製要點為(wéi)抑製細(xì)菌(jun1)生長、低溫、高溫兩級分(fèn)化。溫度要均勻,水汽要及時帶走,避(bì)免水汽(qì)停留(liú)在物料表麵,烘至(zhì)魚肚魚鰓擠不出水分(fèn),這也是模擬自然風幹的(de)方式(shì),在低溫的環境中,通過循(xún)環風達到幹(gàn)燥的目的。最後烘(hōng)幹出來(lái)的魚(yú)幹色、香、味、形態品相都能得到有(yǒu)效的保護。

  -8240G魚(yú)幹烘幹除濕(shī)機及ZD係列升溫加(jiā)熱烘幹除濕(shī)一體機是一種環保節能型烘幹設(shè)備,烘幹魚幹過程不會產生任(rèn)何有害物質,也不會有煙氣或明火產生;智能化程度(dù)高,烘(hōng)幹過程無需專(zhuān)人看管(guǎn),在(zài)節能方麵有著很大(dà)的優(yōu)勢,其節能量比電熱(rè)管紅(hóng)外等節能50%,比燒油(yóu)節能40%比燒煤節能20%~30%。為一項新型、節能(néng)、高效、智能(néng)、環保的新型烘幹技術,在很大程(chéng)度(dù)上解決了(le)傳統魚幹烘幹(gàn)效率慢的問(wèn)題和烘幹成本高的難題。目(mù)前,在眾多海產品(pǐn)中逐步得到了應用,成為降(jiàng)低能源消耗和(hé)提高產品質量兩(liǎng)者(zhě)統一的新型烘幹(gàn)技術,將給幹燥行業帶來(lái)重大(dà)的技(jì)術術革命(mìng)。

  針(zhēn)對幹燥室、烘幹房(fáng)節能除濕幹燥的(de)需求,電器研(yán)發(fā)生產的-8240G魚幹(gàn)烘幹(gàn)除濕機(jī)及ZD係列升(shēng)溫(wēn)加熱烘幹除濕一(yī)體機(jī)(適用於室內溫度(dù)高於38℃低於55℃的環境下除(chú)濕)不僅可以(yǐ)快速(sù)去除烘幹房內(nèi)的濕氣,在整(zhěng)個烘幹過程中對烘(hōng)幹房內的濕度進(jìn)行有效控(kòng)製,還可以(yǐ)選配相應功(gōng)率的電加熱輔助升溫,從(cóng)而大大加快烘幹速度,有效(xiào)的提高了(le)烘(hōng)幹房的利用率和烘(hōng)幹的質量!歡迎您查詢魚幹烘幹有(yǒu)難度,烘幹除濕機來攻關的詳(xiáng)細信息!

  -8240G魚幹(gàn)烘幹除濕機(jī)及ZD係(xì)列升溫加熱烘幹(gàn)除濕一體機,采用智能溫濕度(dù)控製係統,無需專人看管控製(zhì);低溫(wēn)快(kuài)速烘幹與除濕;在(zài)烘幹過程(chéng)中無任何廢氣廢水產生;烘出來(lái)的魚色澤光潤、呈原色(sè);無雜質(zhì)口感好,香味(wèi)撲鼻。已在(zài)全國各地安裝幾百套魚烘幹機(jī),客戶對我公司(sī)的魚(yú)烘幹機讚不絕(jué)口。不但提高了魚(yú)的烘幹品(pǐn)質而且提高了產(chǎn)量,更省(shěng)時省(shěng)力,且不再受(shòu)天(tiān)氣影響采用電(diàn)作為能源,生產的過程中無廢氣、廢水(shuǐ)、廢渣產生(shēng)。一次性解決了:1、提(tí)高產量問題,2、降低烘幹(gàn)成(chéng)本;3、提高魚幹的品(pǐn)質4、解決(jué)排放(fàng)與環境汙染(rǎn)問題。

  -8240G魚幹烘(hōng)幹除濕機及ZD係列升(shēng)溫加熱烘幹除(chú)濕一體機與(yǔ)烘房的配合(hé),宜以(yǐ)溫升(shēng)時間短,利於抽濕為設計原則(zé)。可選功(gōng)率為(wéi)3P、5P、8P、10P等型號,可以根據烘房和產量(liàng)大小(xiǎo)進行不同型號(hào)的搭(dā)配,滿足產能設計。一般情(qíng)況下,3P機ZD-8168G型宜配一(yī)個(gè)15㎡左右的烘幹房,6P機ZD-8240G型宜(yí)配一個25-30㎡的(de)烘幹房,8P機ZD-8360G型宜配一(yī)個(gè)30-40㎡的烘幹房(fáng),10P機ZD-8480G型(xíng)宜配一個40-50㎡的烘幹房(fáng)。烘幹(gàn)機的烘幹(gàn)房使用專業冷庫板材(cái)料,約10公分厚,隔熱、密封性(xìng)能(néng)都(dōu)非(fēi)常不錯。

  綜上所述:目(mù)前,隨著人們生(shēng)活水(shuǐ)平的提高,魚、蝦、蟹等河鮮或海(hǎi)鮮產品因其自身的高蛋白、高營養(yǎng),得(dé)到越來越多(duō)人的(de)重視與青睞(lài);為了便於河鮮或海鮮產(chǎn)品(pǐn)的運輸與貯藏,將其(qí)製作成(chéng)幹(gàn)貨(huò)成了一種很好的方(fāng)法。隨著人們對(duì)河鮮或海鮮幹貨產品(pǐn)需(xū)求量的(de)提升,幹(gàn)貨產業也逐漸發展壯大。今天向大家介紹的這款-8240G魚幹(gàn)烘幹除濕機及ZD係列升溫加熱烘(hōng)幹除濕一體機,解(jiě)決了現有技術中無法對魚、蝦(xiā)、蟹等河(hé)鮮(xiān)或海鮮產品內部的水(shuǐ)分進行及(jí)時(shí)有效排出的問題,從(cóng)根本上杜絕了在烘(hōng)幹(gàn)過程中出現腐化的現象。

  不管(guǎn)是海魚,還是淡(dàn)水魚都可以(yǐ)製(zhì)成魚幹(gàn),都可以使用-8240G魚幹烘幹(gàn)除濕機及ZD係列升溫加熱烘幹除濕一體機來進行烘幹與除濕,總體原(yuán)則就是低溫烘幹,很好的幫助了海產(chǎn)品水(shuǐ)產品加工(gōng)企業,解決了傳統烘幹機多種不衛生以(yǐ)及能耗(hào)大、烘幹設(shè)備環評不(bú)過關,魚幹幹(gàn)燥品質差,需要大(dà)量勞動力的煩惱。適(shì)用於黃魚(yú)、馬鮫魚、鰻魚、墨魚、公幹魚、三文魚、銀魚、沙(shā)丁(dīng)魚、海(hǎi)星、烏賊魚、海參、花膠、魚肚(dù)、魚翅以及海蝦、對(duì)蝦、牡(mǔ)蠣、生蠔、幹貝、瑤柱、魚粉等各(gè)類河(hé)鮮或(huò)海鮮(xiān)產品的烘幹處理,以製作成無汙染品相優質的河鮮或海鮮幹貨。以(yǐ)上關於魚幹(gàn)烘幹有難度,烘(hōng)幹除濕機來攻關的全部新(xīn)聞資訊是電(diàn)器提供的,僅供(gòng)大家參考!

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